Acetaia Picci s.n.c.

L’Acetaia Picci è situata in una classica corte padana del XVIII secolo, in un ambiente tranquillo e rilassante.

Il titolare, Marco, continua l’attività che ha ha iniziato il padre oltre quaranta anni fa con le prime batterie e ora l’acetaia conta quasi mille barili.

Tutta la filiera produttiva e’ presente all’interno dell’azienda, dalle uve, alla cottura del mosto fino all’invecchiamento in vecchi barili di rovere, gelso, ginepro, castagno e ciliegio. Tutta l'attività è a carattere familiare.

Piccirilli, inoltre, ha avuto per trent' anni anche un ristorante dove venivano serviti piatti a base di aceto dall’antipasto ai dolci, pertanto e’ una delle persone piu’ qualificate per dare suggerimenti sull’impiego di questo prezioso prodotto.

Su richiesta è possibile avere una degustazione di piatti a base di balsamico.