ITAItalianoEnglishENG
Strada dei vini e dei sapori - Colline di Scandiano e Canossa
Dove siamo

Associazione Culturale Gusto Sapiens

LocalitaCastelnovo ne' Monti
Indirizzovia Don Bosco, 12 - 42035 Castelnovo ne' Monti (RE)
Cellulare339 3965678
FAX0522 611582
Emailmonica.benassi68@gmail.com
Webwww.gustosapiens.it

La struttura

Una scuola di cucina come strumento di divulgazione diretta della cultura gastronomica.

L'enogastronomia costiruisce, in tute le sue varie interpretazioni, uno dei settori maggiormente trainanti dell'economia italiana, così ricca di giacimenti gastronomici d'eccellenza consolidati e apprezzati in tutti il mondo. 

La regione Emilia Romagna, con il numero maggiore a livello nazionale di Dop, Igp e Stg, rappresenta un territorio di grande ricchezza agroalimentare.

Uno degli scopi fondamentali di Gusto Sapiens è la valorizzazione dei prodotti della provincia di Reggio Emilia introducendoli, con corsi appositi di formazione a livello amatoriale e professionale, laboratori didattici ed eventi culturali enogastronomici, nelle pratiche quotidiane culinarie del target del pubblico coinvolto.

 

La scuola di cucina si propone come strumento diretto di diffusione della conoscenza della cultura e dei prodotti agro-alimentari Reggiani in primis, ma anche di quelli nazionali, come strumento di formazione per operatori di settore e luogo dove recuperare il rapporto fra consumatori e cibo in ordine alla salubrità, al rispetto per l'ambiente, all'educazione al gusto, alla cultura e scienza dell'alimentazione.

 Siamo su Facebook

Strada dei Vini e dei Sapori - Colline di Scandiano e Canossa - info@stradaviniesapori.re.it